Mahlzeitendienst
fourchette verte
"Senior@home" (65+)
Eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung kann dazu beitragen, die Selbstständigkeit älterer Menschen zu erhalten und ihnen ein längeres Leben zu Hause zu ermöglichen.
Mit zunehmendem Alter können motorische Störungen und ein verminderter Appetit auftreten. In diesem Zusammenhang ist der Mahlzeitendienst eine wertvolle Unterstützung, sowohl für Senioren als auch für ihre Angehörigen.
Die Labels Fourchette verte und Fourchette verte – Ama terra senior@home fördern eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung für ältere Menschen, die Mahlzeiten über den Mahlzeitendienst erhalten.
Die Kriterien
Wie bekomme ich das Label
Massgeschneiderte Begleitung
Zusätzlich zur Zertifizierung bietet jede kantonale Sektion Hilfsmittel und Beratung an, die auf die Bedürfnisse der Betriebe zugeschnitten sind.
Der erste Schritt zur Zertifizierung ist es, mit der kantonalen Fourchette verte - Sektion Kontakt aufzunehmen.
Auf dem Weg der Zertifizierung zum Erhalt des Labels werden Sie von Fachpersonen von Fourchette verte unterstützt.
Werkzeuge und Hilfsmitteln
Bio_ ausführliche_Angaben
Beelong-Kalkulator
Die Online- App zur einfachen Berechnung der Umweltbelastung und des Nährwertbilanz Ihrer Gerichte und Menüs. In Zusammenarbeit mit beelong.ch.
Rezepte · Panisse mit Ackerbohnenmehl
Nahrungs-faserreiche Lebensmittel
Vergleichen Sie den Nahrungsfasergehalt von Getreide und Hülsenfrüchten – mit praktischen Tipps für die Zubereitung.